КАК ПРАВИЛО, МЫ ВОСПРИНИМАЕМ ЕДУ КАК УДОВОЛЬСТВИЕ И/ИЛИ НЕОБХОДИМОЕ ПИТАНИЕ ОРГАНИЗМА. НО ЕСТЬ ЕЩЁ ОДИН ПОДХОД, НУТРИЦИОЛОГИ РАССМАТРИВАЮТ ЕДУ КАК ЛЕКАРСТВО, СПОСОБНОЕ СБАЛАНСИРОВАТЬ РАБОТУ ВСЕГО ОРГАНИЗМА. УСПЕШНАЯ, КРАСИВАЯ ОЛЕСЯ РЕВЕКО ПРОШЛА ДЛИННЫЙ ПУТЬ ОТ ДОЛЖНОСТИ ГЕНЕРАЛЬНОГО ДИРЕКТОРА К МЕЖДУНАРОДНОМУ ДИПЛОМУ НУТРИЦИОЛОГА. ЧИТАЙТЕ В ИНТЕРВЬЮ О ТОМ, ПОЧЕМУ ДЛЯ ОЛЕСИ, А ТАКЖЕ ТЫСЯЧ БЛАГОДАРНЫХ ПАЦИЕНТОВ И БОЛЕЕ 100 ТЫСЯЧ ЕЁ ПОДПИСЧИКОВ В ИНСТАГРАМЕ ЭТО СТАЛО ТАК ВАЖНО?
— Олеся, как вы решились отдать основное своё внимание нутрициологии? Что в ней такого особенного?
Я приняла решение уходить с должности гендиректора очень крупной компании-производителя и заняться своим хобби вплотную, потому что уже десять лет успешно практикую нутрициологию и мои пациенты худеют, стройнеют и здоровеют. Уникальность моих программ — это не диеты, методика основана на знании биологических процессов человека, то есть, что именно происходит с организмом, когда мы съедаем тот или иной продукт. Поедание определённых продуктов в особом сочетании запускает мощный процесс жиросжигания. Вся программа состоит из нескольких этапов, и если человек действительно худеет и выполняет все рекомендации, то он обязательно оздоравливается, а лишнее уходит безвозвратно! Вся фишка в том, что потом действительно лишний вес не возвращается. И такие возможности нутрициологии и результаты, которые получаются у пациентов, меня очень вдохновляют!
— А какие рекорды были в Вашей практике?
Одна женщина избавилась от 70 ненужных килограммов в течение года — это был особый случай. Обычно программы рассчитаны на месяц, этого времени вполне достаточно, чтобы перезапустить эндокринную систему организма и, самое главное, — пищеварительную систему. Мои пациенты добиваются восхитительных результатов не только в потере лишних килограммов, но и в оздоровлении при таких неприятных заболеваниях, как диабет, экзема, псориаз, аллергии, панкреатит, бесплодие.
— А как еда может повлиять на репродуктивные функции человека?
Употребляя пищу в правильном сочетании можно очень быстро вывести токсины из организма и настроить работу пищеварительной системы, тогда все остальные органы, в том числе и мочеполовая система, начинают работать в правильном режиме: стабилизируется гормональный фон, и, как следствие, в здоровом организме женщины наступает беременность. У меня очень много в практике пациенток, которые годами пытались забеременеть, но безуспешно, а после того как прошли мою авторскую программу, добились своей цели — родили здоровых деток.
— А что лично Вас привлекло в профессии нутрицолог?
Вообще, я люблю вкусно поесть, так же сильно, как быть здоровой и стройной. И мне важно, чтобы еда была действительно вкусной, а не пресной и диетической и чтобы никаких последствий для фигуры и самочувствия, особенно, после застолья или семейных праздников. Ещё мне интересно изучать продукты, их взаимодействие. И когда- то давно я именно благодаря правильному сочетанию продуктов по нутрициологии излечила себя от хронического панкреатита. И знаю, что это доступно каждому, и в своём инстаграме рассказываю подробно о преимуществах такого сбалансированного питания. Кстати, для названия аккаунта я выбрала имя Ева, что значит «живая». Подписчики, конечно, знают, что модератор — Олеся Ревеко, я выкладываю там свои именные международные дипломы об образовании.
— Расскажите о вашем образовании?
Я получила диплом нутрициолога в Международном институте интегративной нутрициологии, который единственный проводит обучение на русском языке. А также являюсь действующим членом Ассоциации нутрициологов и детокс-коучей. Планирую в этом году в Лондоне пройти обучение по детскому питанию, так как в послед- нее время очень много запросов от родителей по коррекции ожирения и диабета. Мне очень нравится то, чем занимаюсь, я вижу результаты, и это меня вдохновляет.
Я с удовольствием разрабатываю свои авторские методики, и в этом году получила на них авторские права, следующим этапом будет — запатентовать свои ноу-хау. У меня так много планов в отношении нутрициологии и развития своего авторского направления, я хочу дать качественные знания тем, кто готов их получить и изменить свою жизнь к лучшему.
— И с нами поделитесь лайфхаками?
Прежде всего, попробуйте такой смузи вместо ужина: сельдерей, зелёное яблоко, клубника, шпинат и 150 мл воды. Выпить это нужно не позднее 20:00 часов и уже более не принимать никакой еды и жидкости. Эффект утром будет потрясающий — проснётесь без отёков и опухлостей, попробуйте и сами оцените, как это работает. А ещё такой смузи: авокадо, клубника, сельдерей и воды 150 мл — просто шикарно работает на детокс, главное, не позднее 20:00 и после приёма смузи ничего не есть и не пить. Все ягоды могут быть замороженными, а свежую клубнику я покупаю корейскую. И ещё один лайфхак для тех, кто проснулся утром после тяжёлого застолья: утром рекомендую вишню и чёрный кофе, и к обеду с вашим организмом произойдёт необыкновенный детокс.
— Спасибо вам за такую интересную информацию, чувствуется, что вы занимаетесь своим делом! Кстати, вы считаете, это своим успехом?
Успешный человек — тот, кто любит свою семью, у меня прекрасный муж и замечательная дочка, и я их обожаю. А ещё успешный человек получает не только доход, от своего дела, но и самое главное — удовольствие о того, чем занимается. Также должно быть и в еде, и в отношении к себе, и во всех сферах.